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title: "Reglement über die nicht gewerbsmässigen Schlachtungen"
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provisions: 12
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# Reglement über die nicht gewerbsmässigen Schlachtungen

## Art. 1 1. Geltungsbereich {#art_1}

1
Dieses Reglement ordnet die nicht gewerbsmässigen Schlachtungen im Sinne von Art. 34 Abs. 2–5 EFV[6] sowie die Benützung des Notschlachtlokals des Schlachthofes St.Gallen.

## Art. 2 2. Notschlachtungen: Grundsatz {#art_2}

1
Notschlachtungen von Tieren der Rindergattung, von Schafen, Ziegen und Schweinen sind grundsätzlich im Notschlachtlokal des Schlachthofes vorzunehmen[7].

## Art. 3 Benützung des Notschlachtlokals {#art_3}

1
Tierbesitzern aus der Stadt St.Gallen sowie aus Gemeinden, welche mit der Schlachthofdirektion einen Vertrag über die Mitbenützung des Notschlachtlokals abgeschlossen haben, steht das Notschlachtlokal für Notschlachtungen jederzeit zur Verfügung.
2
Die Schlachthofdirektion kann das Notschlachtlokal gegen Entschädigung auch weitern Benützern zur Verfügung stellen.
3
Unbefugte dürfen das Notschlachtlokal nicht betreten. Die Schlachthofdirektion kann Personen, welche Bestimmungen dieses Reglementes verletzen, den Zutritt zum Notschlachtlokal untersagen.

## Art. 4 Notschlachtungen ausserhalb der Betriebszeiten {#art_4}

1
Ausserhalb der Betriebszeiten des Schlachthofes haben Benützer des Notschlachtlokals selbst einen von der Schlachtdirektion zugelassenen Notschlachtmetzger mit der Notschlachtung zu beauftragen.
2
Die Notschlachtmetzger haben die Instruktionen der Schlachthofdirektion zu befolgen.

## Art. 5 Anlieferung und Zulassung von Tieren {#art_5}

1
Die Anlieferung zur Notschlachtung bestimmter Tiere obliegt dem Tierbesitzer. Bereits verendete Tiere dürfen nicht ins Notschlachtlokal gebracht werden.

## Art. 6 Notschlachtung von Schweinen {#art_6}

1
Im Notschlachtlokal geschlachtete Schweine werden entschwartet.

## Art. 7 Reinigung und Desinfektion {#art_7}

1
Viehtransportwagen sind nach jeder Notschlachtung an der Mistablage zu entleeren und in der Wagenwaschanlage gründlich zu reinigen und zu desinfizieren.

## Art. 8 3. Gelegentliche Schlachtungen {#art_8}

1
Gelegentliche Schlachtungen im Sinne von Art. 34 Abs. 2 EFV[8] sind in geeigneten Räumen durchzuführen. Die Schlachthofdirektion kann im Einvernehmen mit dem Kantonstierarzt hygienische Mindestanforderungen vorschreiben.

## Art. 9 4. Schlachtungen für Kollektivbetriebe {#art_9}

1
Schlachtungen für Kollektivbetriebe im Sinne vom Art. 34 Abs. 3 EFV[9] dürfen nur in Räumen vorgenommen werden, die den in Art. 38 und 39 EFV[10] umschriebenen Anforderungen entsprechen und von der zuständigen Behörde genehmigt sind[11].

## Art. 10 5. Hausschlachtungen {#art_10}

1
Hausschlachtungen im Sinne von Art. 34 Abs. 4 EFV[12] sind in geeigneten Räumen auszuführen.

## Art. 11 6. Verkehrsscheine {#art_11}

1
Werden im Notschlachtlokal Haus- und gelegentliche Schlachtungen vorgenommen, ist für die zugeführten Tiere ein Verkehrsschein beizubringen.

## Art. 12 7. Schlussbestimmungen Strafen {#art_12}

1
Bei Widerhandlungen gegen die Vorschriften dieses Reglements finden die Strafbestimmungen des Reglements über den Schlachthof und die Fleischschau vom 25. Mai 1976[13] Anwendung. *