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title: "Verordnung über Gebühren und Auslagen für die Schlachttier- und Fleischuntersuchungen"
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provisions: 11
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# Verordnung über Gebühren und Auslagen für die Schlachttier- und Fleischuntersuchungen

## Art. 1 {#art_1}

Gebührenpflichtige Dienstleistungen
1 Für folgende Dienstleistungen werden Gebühren erhoben:
a) die Schlachttier- und Fleischuntersuchung (Art. 45 Abs. 2 Bst. a LMG
und Art. 63 VSFK);
b) die Kontrollen von Zerlegebetrieben (Art. 45 Abs. 2 Bst. abis LMG und
Art. 63 VSFK);
c) Kontrollen, die zu Beanstandungen geführt haben (Art. 45 Abs. 2 Bst. c
LMG);
d) besondere Dienstleistungen und Kontrollen (Art. 45 Abs. 2 Bst. d LMG
und Art. 64 Abs. 1 VSFK);
Schlachttier- und Fleischuntersuchungen, Gebühren – V 821.31.16
e) Bewilligungen (Art. 45 Abs. 2 Bst. e LMG und Art. 64 Abs. 1 VSFK);
f) die Trichinellenuntersuchung (Art. 63 Abs. 5 VSFK).

## Art. 2 {#art_2}

Gebühr nach Zeitaufwand
1 Für die folgenden Dienstleistungen werden Gebühren nach Zeitaufwand in
Rechnung gestellt:
a) Kontrollen, die zu Beanstandungen geführt haben;
b) besondere Dienstleistungen und Kontrollen;
c) Bewilligungen.
2 Der Stundenansatz beträgt 150 Franken. Er wird regelmässig angepasst.
3 Die Auslagen werden zusätzlich verrechnet.

## Art. 3 {#art_3}

Gebühren für Schlachttier- und Fleischuntersuchungen – Grundsatz
1 Für Dienstleistungen im Zusammenhang mit Schlachttier- und Fleischuntersuchungen und mit der Kontrolle von Zerlegebetrieben wird eine Gebühr
nach Arbeitsaufwand und nach den in Artikel 63 VSFK festgelegten Modalitäten und Tarifen erhoben.

## Art. 4 {#art_4}

Gebühren für Schlachttier- und Fleischuntersuchungen – Veranschlagung
1 Die Betriebe melden dem Amt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen / Kantonstierärztin oder Kantonstierarzt (das Amt) spätestens Ende Juni
die Anzahl der voraussichtlichen Schlachtungen im folgenden Jahr, damit die
entsprechenden Beträge in den jährlichen Staatsvoranschlag aufgenommen
werden können.
2 Aufgrund dieser Angaben bestimmt das Amt den jährlichen Betrag für Aufwand und Ertrag gemäss Artikel 3.
3 Bestehen zwischen den Betrieben und dem Amt unterschiedliche Ansichten,
so organisiert die Direktion der Institutionen und der Land- und Forstwirtschaft (ILFD) einen Meinungsaustausch und entscheidet, welche Beträge in
den Voranschlagsentwurf zuhanden des Staatsrats aufgenommen werden.

## Art. 5 {#art_5}

Gebühren für Schlachttier- und Fleischuntersuchungen – Verbuchung
1 Die Schlachtbetriebe überweisen dem Staat am Ende von jedem Monat unter der entsprechenden Rubrik des Amtes eine Teilzahlung, die einem Zwölftel des im Voranschlag des laufenden Jahres eingeschriebenen Betrags entspricht.
Schlachttier- und Fleischuntersuchungen, Gebühren – V 821.31.16
2 Für Betriebe mit geringer Kapazität kann die ILFD andere Fälligkeitstermine festlegen.
3 Für jeden Betrieb wird am Ende des Jahres eine definitive Abrechnung erstellt.

## Art. 6 {#art_6}

Ausserordentliche Umstände
1 Während des Rechnungsjahrs melden die Betriebe dem Veterinäramt unverzüglich die besonderen Ereignisse, die eine Änderung der Angaben im verabschiedeten Voranschlag bewirken könnten.
2 Auf Antrag des Amts ergreift die ILFD die im Falle eines besonderen Ereignisses nötigen Massnahmen.
3 Zeigt es sich namentlich, dass die geschätzte Anzahl Schlachtungen nicht
erreicht wird und der Aufwand nicht nach unten korrigiert werden kann, so
werden die Gebühren aufgrund der angekündigten Anzahl Tiere berechnet.

## Art. 7 {#art_7}

Grundgebühr
1 Nebst den Gebühren erhebt das Amt eine Grundgebühr von 20 Franken pro
Besuch der Schlachtanlage. Die Schlachtanlagen, die über ständige Fleischkontrolleure verfügen, sind von dieser Grundgebühr befreit.

## Art. 8 {#art_8}

Tatsächliche Kosten
1 Für die Trichinellenuntersuchung werden die tatsächlichen Kosten in Rechnung gestellt.

## Art. 9 {#art_9}

Vom Betrieb zur Verfügung gestelltes Material
1 Das vom Betrieb zur Verfügung gestellte Material, das nicht von der Gesetzgebung vorgeschrieben ist, wie Arbeitskleider oder -instrumente, wird
vom Betrag, der dem Staat geschuldet wird, abgezogen.
2 Diese Leistungen des Betriebs werden in einer Vereinbarung zwischen dem
Staat und dem Betrieb geregelt.

## Art. 10 {#art_10}

Aufhebung bisherigen Rechts
1 Der Beschluss vom 23. März 1999 über die Gebühren der Fleischuntersuchung (SGF 821.31.16) wird aufgehoben.

## Art. 11 {#art_11}

Inkrafttreten
1 Diese Verordnung wird rückwirkend auf den 1. Januar 2008 in Kraft gesetzt.
Schlachttier- und Fleischuntersuchungen, Gebühren – V 821.31.16
Änderungstabelle – Nach Beschlussdatum
Beschluss Berührtes Element Änderungstyp Inkrafttreten Quelle (ASF seit 2002)
01.07.2008 Erlass Grunderlass 01.01.2008 2008_075
03.12.2012 Art. 4 geändert 01.01.2013 2012_115
Änderungstabelle – Nach Artikel
Berührtes Element Änderungstyp Beschluss Inkrafttreten Quelle (ASF seit 2002)
Erlass Grunderlass 01.07.2008 01.01.2008 2008_075
Art. 4 geändert 03.12.2012 01.01.2013 2012_115